请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

梅州论坛

 找回密码
 注册会员

QQ登录

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 9729|回复: 5

[其它] The Helix, EmQuartier 曼谷集合了最强的泰国地道美食品牌

[复制链接]

2

主题

9

帖子

42

积分

新手上路

Rank: 1

积分
42
王者风范 发表于 2017-4-2 14:05:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

     我曾经在泰国工作好几年,所以朋友们都喜欢让我介绍一些好吃的泰国美食给他们。一年一度的泼水节要到了, 那么我就简洁的给大家说一说这些泰国美食吧 。这些餐厅都是泰国朋友带去吃的,很地道! 我们经常去EmQuartier商场的The Helix 吃东西, 因为那里集合了泰国最强的餐饮品牌,能最大限度的满足“吃货”们的要求 ,而且交通方便,就在BTS捷運Phrom Phong站旁边。超喜欢那里的建筑设计和时尚别致气氛。随着盘旋上升的斜坡慢慢往上走看不同的主题式餐厅,一家比一家有设计感, 每家都有大片落地窗。曾经也去过很多国家,但这造就獨特視野景觀的设计是我第一次见到 ^ ^ 很潮。

     1.        SAVA DINING餐厅 - 在The Helix, EmQuartier 六楼
     这个店是一个泰国著名时装设计师开的,乃至于说他是世界著名设计师之一也不为过,因为他曾是LV和Marc Jacobs的设计师,所以进到这个餐厅里面就给人一种 “美”的感觉,而菜肴也设计的像艺术品一样。这间店员的工作服也很有特色,他们的概念想要给人一种很放松的感觉,所以店员的工作服都是睡衣,想要给客人在朋友家进餐一样的亲近气氛。设计师的理念真的很不一样呢! 今天给大家介绍2个连餐厅主人都喜欢点来吃的菜(不是我认识那个餐厅主人哦,是他们经理告诉的^-^)


     三线肉辣椒酱炒饭Fried rice with sweet and spicy “Nahm prik long rua”
     这个饭到底要怎么介绍好呢,虽然看名字是一盘炒饭,但事实上它不是”炒”的,是用咸鸭蛋末,辣椒酱加饭就这样一拌就吃。上面这个三线肉,看上去很油,但是一入口,根本没有这样的感觉,肉质入口即化。每当把辣椒酱饭,咸鸭蛋末, 和嘴巴里的三线肉混合在一起,味道层次感很强 。这是一个套餐,里面还配有烫汤!


     罗非鱼干稀饭Thai style risotto with sea bass
     才打开菜单就被这道菜的泰文名字给吸引住了,很奇怪是什么稀饭会叫干稀饭呢?所以就叫来尝尝看,刚上上来,觉得很一般没什么特别,但是当把这个稀饭放到嘴巴里的时候,觉得好好吃,饭,细糯软,就像裹了一层芝士一样,鱼肉很大片,放到嘴里就能感受到是那么的新鲜。如果有老人和小孩子一起来,这道餐确实是不错的选择,如果菜单有味道,你真的可以感受到这道美食太香了!

     2. 金雞餐厅Luk Kai Thong Royal Cooking -在The Helix, EmQuartier 六楼
     金雞餐厅可以說是泰國本地餐廳進軍香港的始祖,香港九龍城分店开了8年,保证味道非常适合中国朋友。这里的菜肴一点也不辣,而且还非常好吃。 餐廳的老闆娘厨艺高明,她的兒子从小就在母亲身边学烹饪。 金雞餐厅愈做愈出名,但她的兒子作為老闆和明厨仍然每日下廚以確保食物的質素。(也是经理告秘的^-^)


     泰式炒粉 Pad Thai
     这里的炒粉和别的地儿一点也不一样,因为这里用的是新鲜粉来炒的,别的地儿用的是干粉来炒,干粉需要先过水,让粉变软了才能炒,但是这里用的是新鲜粉来炒,所以显得更软更香。这里的炒粉有2种,鲜虾炒粉和螃蟹炒粉,可根据个人的喜好来选择。


     咖喱炒蟹 Fried Blue Crab with Curry Powder
     中国朋友最喜欢叫的一道菜估计就是咖喱炒蟹了,但是这家店的咖喱炒蟹有很多特别之处,不和别家店的一样,他们选用上好的蛋黄,还有所用的酱汁也是非常的香,蟹肉还很大块,除了一整只螃蟹还有剥好的蟹肉一块炒出来,味道太赞了,另外配菜还有馒头,有点像是咱们在中国吃的那个馒头,但它是烘烤的,陪着咖喱蟹一起吃,你绝对会上瘾的。

     3. Kub Kao Kub Pla 餐厅 - 在The Helix, EmQuartier 六楼
     这个店的装修风格很时尚,但是这个店有很多泰国传统菜品是平时我们在外面很难吃到的,因为这些选料讲究的传统美食,需要用很长时间和特别的烹饪方式来制作的。


     金针菇辛辣汤 My grandma’s spicy soup with sea bass and golden needle mushroom
     如果谁对那个冬荫功汤厌倦了,不妨来试试这个, 制作精细、味道独特,但是味道真的很泰国风哦。


     椰浆蟹肉 Crab meat coconut dip & vegetable
     这道美食要介绍给那些喜欢素食,因为这道菜的配菜有很大一盘新鲜蔬菜。这道菜的食法 是,将蟹肉和汁浇在饭上,放到嘴里,这时再吃上一点蔬菜,味道真的太棒了,有一点点辣味,但更多的是体验了泰国的别样风味,我自己很喜欢配着那个素馨花吃,这样看起来很像是名媛的吃法。嘻嘻嘻~

     4. Nara餐厅 - 在The Helix, EmQuartier 七楼
     从来都没有吃过Nara的甜品,因为每次来这里都吃撑了-..- 有天朋友就约着在逛街之后来吃甜点,坐在这里,透过一面大的落地窗,可以看到对面的风景,是一种心灵上双重的满足、享受。超级无敌适合拍照!哈哈哈哈哈哈哈哈哈!


     椰子冰淇淋 Nara’s coconut ice cream with assorted Thai sweet condiments
     椰子冰淇淋和8种配食,对的,是8种,才一上来我就惊呆了,赶快拿出相机来拍照片发微博,朋友的点赞和各种评论让我根本回复不过来,直到我的冰淇淋都快化掉了,味道更是不用说,美味极了,每吃一种配食就是一种味道,太赞了。



     咸蛋汤圆 Coconut milk rice dumpling with salted egg
     对于古代的泰国人,我真的是要竖起大拇指了,他们用软软薄薄的面,来包裹着咸蛋,做成一个个汤圆,然后再将它放进椰汁中熬滚。这个甜点吃起来一点也不觉得太甜,而是味道刚刚好,因为有咸蛋做陪衬。

     5. Cafe Chili餐廳 - 在The Helix, EmQuartier 八楼
     就正如在中国每个地方的特色菜肴也各有各的特色,Cafe Chili 是著名的泰国东北菜餐廳。这个店风格奇特,菜式多样 ,总是让人印象深刻的。泰国东北菜品口味集辣,甜,酸为一体,谁喜欢吃辣辣的东西可以来挑战。


     烤新西兰贻贝 New Zealand mussel larb
     刚开始点这道才是因为看到图片觉得很好吃的样子,真的吃起来味道确实很不错,辣椒的辣味并没有让贻贝的鲜味消失,而是衬托的刚刚好,美味极了。


     泰式凉拌咸蛋青木瓜丝 Som tum with salted egg
     来品尝泰国东北部的菜品,凉拌青木瓜丝绝对不能放过,这个店的凉拌不放味精, 但真的很好吃,木瓜丝清新爽脆,配上酸辣的酱汁,非常开胃。另外还可以选择辣度,一般的放3粒小米辣,但是在这里,您可以选择放20粒小米辣!!如果觉得太辣吃不了,您也别遗憾,这个店还免费提供薄荷冰淇淋,辣的时候来上一口薄荷冰淇淋,解辣而其让您很清新呢!



1

主题

15

帖子

64

积分

新手上路

Rank: 1

积分
64
呀盐右弃似 发表于 2017-4-5 15:40:02 | 显示全部楼层
空气好,人美,吃的也美味。
回复 支持 反对

使用道具 举报

13

主题

25

帖子

178

积分

新手上路

Rank: 1

积分
178
知嘉嫂 发表于 2017-4-5 15:42:10 | 显示全部楼层
好想尝尝金针菇辛辣汤!
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

主题

7

帖子

31

积分

新手上路

Rank: 1

积分
31
ak固伦 发表于 2017-4-5 15:42:55 | 显示全部楼层
曼谷你是在挑战吃货的味蕾吗?
回复 支持 反对

使用道具 举报

7

主题

13

帖子

94

积分

新手上路

Rank: 1

积分
94
gamegyu88 发表于 2017-4-5 15:44:12 | 显示全部楼层
泰国的菜,感觉特别的美味,就是有点辣。
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

主题

14

帖子

58

积分

新手上路

Rank: 1

积分
58
槟榔子 发表于 2017-4-5 15:47:06 | 显示全部楼层
我跟姐姐去过一次曼谷
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表