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楼主: 南福妹子

[食材档案] 寻找儿时的年味系列之(一)--炸丝烧!

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 楼主| 南福妹子 发表于 2015-1-24 20:48:17 | 显示全部楼层

谢谢你的关注,做法上来说大同小异,但是味道略有不同.
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 楼主| 南福妹子 发表于 2015-1-24 20:52:36 | 显示全部楼层
宝斗 发表于 2015-1-24 09:16
看来客家的酥烧还是有多少区别的,梅城的酥烧以肥肉为主,在妹子的制作方法后还要鎏糖浆,甜食;松口片的酥 ...

农村的人体力活多点所以好咸,才有力干活.甜的我也吃过,吃多易腻,但是咸的就不同了,绑酒绑饭,吃多也不腻.
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 楼主| 南福妹子 发表于 2015-1-24 20:53:26 | 显示全部楼层

肥肉你也好?
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 楼主| 南福妹子 发表于 2015-1-24 20:54:01 | 显示全部楼层
梅州网 发表于 2015-1-24 10:51
【南福妹纸出品】寻找儿时的年味系列之(一)--炸丝烧!
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... fdc4230295 ...

谢谢推荐!
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 楼主| 南福妹子 发表于 2015-1-24 20:55:16 | 显示全部楼层
梅州大新城 发表于 2015-1-24 10:56
以前记得里边是放肥猪肉的香甜可口

感觉像在吃糖冬瓜,对吗?
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 楼主| 南福妹子 发表于 2015-1-24 20:56:21 | 显示全部楼层
缺牙耙 发表于 2015-1-24 11:32
这个还是要绑竹叶青!

这个绑竹叶青绝对让你喝多两杯!
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 楼主| 南福妹子 发表于 2015-1-24 21:00:29 | 显示全部楼层
尘土飞扬 发表于 2015-1-24 12:38
勾起美好的童年回忆了。口水就忽略不计了

飞扬家做的丝烧应该和妹子的是一样的,过年回宝坑不?
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 楼主| 南福妹子 发表于 2015-1-24 21:01:04 | 显示全部楼层
追明的的梦 发表于 2015-1-24 20:17
木问题,等最近一周来

期待梦姐做的年货.
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缘系广云 发表于 2015-1-24 21:01:24 | 显示全部楼层

一二块还是可以的
新浪微博@缘系广云,广东省梅州市梅县宪梓大道北科技路口锦福珠宝金行。个人13536743925        店0753-2513849
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韩水悠悠 发表于 2015-1-24 22:26:31 | 显示全部楼层
十足年味,好介绍!
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